巴音郭楞州，境内多高山、平原、湖泊、绿洲，地形多样，气候条件复杂，物产也极具多样性。
巴州平原盛产香梨、杏、葡萄、甜瓜、桑椹、无花果等几十种水果，而素有“果中之王”的库尔勒香梨，更是其中的代表，不仅果味香浓、清甜多汁，而且从果形还能辨出雌雄来，其中，脐部凹进的雌梨，果核小，口味好，相较脐部凸起的雄梨，口感更加细腻甘甜。
巴州境内山体海拔多数在4000米以上，天山雪莲便是雪线之上的名贵中草药；而巴州境内的塔里木河、孔雀河岸边生长的罗布麻，用其编制的工艺品以及用其为原料制成的罗布茶、药片、罗布烟等，也是购物的参选产品。
此外，巴州的长绒棉、库尔勒的番茄、且末的且倩玉、罗布的甘草以及巴州境内各民族精美的服饰和手工艺品，也会使人眼花缭乱，爱不释手。
库尔勒产的蕃茄外形美观，鲜红似火，以库尔勒蕃茄为原料生产的蕃茄酱，味道鲜美，甜酸可口且营养丰富，红色素含量为世界之最。
此外，无花果、罗布麻茶、甘草片和葡萄等，都是这里有名的特产。